Akdeniz mutfağının temel taşlarındandır domates.
“Domates ,biber, patlıcan” diye şarkısını bile yaptılar.
Domateste...
Akdeniz mutfağının temel taşlarındandır domates. “Domates ,biber, patlıcan” diye şarkısını bile yaptılar. Domateste her yıl yaşananların tekrarı bu yılda sahnelendi! İthal izni verilsin mi-verilmesin mi papatya falı “verilsin” le noktalandı. Domatesin ithaline izin verildi, kısa sürede ülkeye 300 ton domates girdi. Gelen ithal domatesler al beni li, renkleri kırmızı, kırmızı! Bu güzel görüntüye karşın yapılan kontrollerde ithal edilen domatesin 40 tonunda zehir (pestisit) tespit edildi. Geriye kalan 260 ton domatesin her birinin tek, tek incelenecek, kontrol edilecek hali yok ya! Muhakkak gözden kaçan ilaçlı domateste ülkeye girmiştir! Kim bilir hangi talihsiz vatandaşın sağlığı bu yüzden tehlikededir! Fiyatlara gelince, ithal domates piyasaya çıkmazdan hemen önce tezgahlardaki domatesin çarık, çürük oluşu yanında, 5-6 TL ye fırlayan fiyatı, bu işte bir iş olduğunun en büyük kanıtı! Yerli üretici “piyasaya yetecek domates mevcut” diyor ama kalitesizliğin yanında uygulanmak istenilen fiyatlar el yakıyor! Sonrada feryadı-figan! “Zarar 150 bini buldu” “tüccar mal almaya gelmiyor” Nasıl gelsin? İthal malda çürük-çarık az, fiyatlar uygun, kar marjı yüksek! Vatandaş 5-6 lira kilosu domates yemeyi mi yoksa 3-3.50liradan almayı mı tercih eder? Üretim kalitesini yükseltmek yanında maliyet fiyatlarının aşağılara çekilmesi için ciddi çalışmalar yapılması zamanı gelmedi mi? Aradan yıllar geçti, hala daha bu konularda çalışmalar yapılmamışsa, maliyeti düşük, rekabet edebilir üretim şekilleri bulunmadıysa en uygun hareket bu üretimden vaz geçip, başka , başka dallara kaymaktır! Zorla güzellik olamayacağı gibi, varsın KKTC nin domatesi soğanı dışarıdan sağlansın! Üretici kendi, kendini kandırarak her yıl zararın pençesinde kıvranmasın! ********* BESKİ nin basın toplantısı! Belediyeler Birliği geçtiğimiz gün, belli yayın kuruluşlarının davet aldığı, bazı gazetelerin davet edilmediği bir basın toplantısı gerçekleştirdi. Belediyeler Birliğinin oluşturduğu KKTC Belediyeleri Su ve Kanalizasyon İşletmelerinin (BESKİ) nin Türkiye den gelen su nun yönetimini üstlenebilecekleri doğrultusunda bir gövde gösterisi denilebilecek toplantıda başkanlığını yapan Gönyeli Belediye Başkanı Benli BESKİ nin partizan ya da siyasal tercihlere dayalı bir yapısı olmayacağını söyledi. Ben de inandım! Bazı yayın kuruluşlarının davet edilmemesinden belli değil mi?
